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| da sinistra Massimo Casirati, Andrea Tomasetig, Giandomenico Ferrari, Cristina Ricci ed Elvira Faenza |
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| Presentazione dei contenuti del Museo |
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| Cristina Ricci parla della Storia del gorgonzola |
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| Massimo Casirati -Produzione tradizionale artigianale |
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| El furmagiatt |
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| Il gorgonzola in letteratura |
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| Cultura materiale - La collezione Castelli |
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| Cultura materiale: Sagra del Gorgonzola |
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| Cos'è la DE.CO. e il recupero del processo produttivo artigianale tradizionale con la nascita di un nuovo prodotto lo Stracchino di Gorgonzola |
