Contenuti del Museo del gorgonzola, che possono ampliarsi in diversi settori |
Struttura del Museo |
Proposta di Concordiola |
da sinistra Massimo Casirati, Andrea Tomasetig, Giandomenico Ferrari, Cristina Ricci ed Elvira Faenza |
Presentazione dei contenuti del Museo |
Cristina Ricci parla della Storia del gorgonzola |
Massimo Casirati -Produzione tradizionale artigianale |
El furmagiatt |
Il gorgonzola in letteratura |
Cultura materiale - La collezione Castelli |
Cultura materiale: Sagra del Gorgonzola |
Cos'è la DE.CO. e il recupero del processo produttivo artigianale tradizionale con la nascita di un nuovo prodotto lo Stracchino di Gorgonzola |